Gault Millau Guide 2026/27:
Der beste Verjus Österreichs - BIOWeingut Rudi Hofmann

Austrian Zero Award 2026
Doppelgold für Verjus vom BIOWeingut Hofmann

Unsere kleine Welt der alkoholfreien Produkte in einem Paket - 
6 Flaschen Verjus
6 Flaschen Fizzzzzzz# - non alcoholic Sparkling
wie immer zum Vorteilspreis im Paket.

Gestartet haben wir 2023 mit dem Projekt Verjus, ganz kleine Menge, da wussten wir noch nicht, wo die Reise hingeht - gibt es dafür einen Markt, mögen unsere Kunden Saft aus sauren Weintrauben - hat die Gastronomie Interesse daran?

Verjus ist so vielseitig einsetzbar - der Durstlöscher schlechthin, als Sommer-Spritzer ohne Alkohol, in Cocktails als sauer-fruchtige Geschmackskomponente, als Essig-Ersatz, zum Verfeinern von Saucen, um Getränken die Süße zu kappen - und noch vieles mehr.

Fizzzzzz - alkoholfreier Sparkling mit richtig tollen Traubengeschmack und das nicht süß - einfach Spitze in der heißen Zeit und sehr erfrischend. 

Verjus biologisch - #Fizzzzzz nicht biologisch